Кроме удобной мебели, интерактивного оборудования и обучающих материалов обеспечить в школе полноценный учебный процесс помогают столовые. Сегодняшний материал посвящен профессиональной кухне. Рассказываем про кухонное оборудование для школ и детских садов.

Чтобы качественно выполнять возложенные функции, пищеблок должен быть оборудован современными машинами, которые значительно облегчают труд поваров и повышают вкусовые качества приготовленных блюд.

Технологическое оборудование для пищеблока и школьных столовых – это целый комплекс механизмов и аппаратов.

• Оборудование для приготовления пищи,
• Системы охлаждения и заморозки,
• Посудомоечные машины,
• Линии раздачи,
• Нейтральное оборудование.

Изделия, контактирующие с пищевым сырьем, должны быть гипоаллергенны и соответствовать санитарным нормам. Кроме этого, к оборудованию предъявляются дополнительные требования:

• Компактность. Чем меньше места занимает аппарат, тем удобнее с ним работать.
• Ремонтопригодность. Отсутствие дефицитных деталей и качественное сервисное обслуживание – залог бесперебойной работы любого устройства.
• Простота в эксплуатации и безопасность.

Конструкция оборудования должна предусматривать регулярную обработку моющими и дезинфицирующими средствами. Своевременная уборка и поддержание чистоты – важнейшее правило пищеблока в детских учреждениях.

Все, с чем соприкасаются продукты во время готовки, оказывает непосредственное влияние на здоровье и самочувствие детей. По этой причине основной критерий при выборе оборудования для школьного пищеблока и столовой – качество.

Предлагаем кухонное оборудование, посуду для общепита, линии раздачи и готовые комплекты мебели. Все изделия соответствуют требованиям ГОСТ, СанПин, ФГОС и подходят для оснащения пищеблоков и столовых в школах и детских садах.

Чтобы прочитать дополнительную информацию про каждую категорию товаров, нажмите на кнопку «Подробнее». Для просмотра других товаров перейдите по ссылке.